Hacer ajustes en la dieta puede ayudarte a mejorar los síntomas de colitis, especialmente cuando sufres de diarrea, inflamación y dolor abdominal.1
Puede resultarte difícil identificar con exactitud qué alimentos o componentes de los alimentos son los responsables de tus síntomas, por ello, es de vital importancia acudir al médico o al dietista para que junto a ellos, determines las causas y establezcas nuevos hábitos alimenticios.
Referencia: 1. AEG. Dietas empíricas para el tratamiento del síndrome de intestino irritable. Dieta con bajo contenido en FODMAP. [Internet]. [Consultado en agosto 2020]. Disponible en: https://www.aegastro.es/sites/default/files/archivos/documento-grupo/sindrome_colon_irritable_-_baja_en_fodmaps.pdf
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes | Sábado | Domingo | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| DESAYUNO | |||||||
| 1 lácteo + cereal + fruta.Como único desayuno o repartido a media mañana.Están permitidos café, té o infusión. | 1 vaso de leche sin lactosa o bebida vegetal (arroz, avena,almendras o espelta). 1 fruta (permitidas) o jugo natural casero de solamente 1 pieza. 2 rebanadas de espelta con jamón serrano, jamón dulce, pavo, atún o queso sin lactosa. | 1-2 yogures sin lactosa. 1 pieza de fruta (permitidas) o jugo natural casero de solamente 1 pieza. Hojuelas de avena o cereales de espelta. | 2 rebanadas de queso curado (tipo manchego o parmesano) o queso sin lactosa. 1 fruta (permitidas) o jugo natural casero de solamente 1 pieza. Biscotes de pan espelta o avena. | 1 vaso de leche sin lactosa o bebida vegetal (arroz, avena, almendras o espelta). 1 fruta (permitidas) o jugo natural casero de solamente 1 pieza. 2 rebanadas de espelta con jamón serrano, jamón dulce, pavo, atún o queso sin lactosa. | 1-2 yogures sin lactosa. 1 pieza de fruta (permitidas) o Jugo natural casero de solamente 1 pieza. Hojuelas de avena o cereales de espelta | 2 rebanadas de queso curado (tipo manchego o parmesano) o queso sin lactosa. 1 fruta (permitidas) o jugo natural casero de solamente 1 pieza. Biscotes de pan espelta o avena. | Libre a elección. |
| COMIDA | |||||||
| Acompañe conpan o tostadassin gluten. | Puré de papa (leche sin lactosa). Solomillo de cerdo a la plancha con ensalada de brotes verdes, tomate y zanahoria rallada. Fruta. | Arroz con verduras (zanahoria, pimientos ,judías verdes y calabacín). Pechuga de pavo a la plancha con ensalada de tomate. Fruta. | Macarrones de espelta con salsa de tomate casera (sin cebolla ni ajo) y queso parmesano. Salmón a la plancha con ensalada de rúcula, lechuga y naranja. Fruta. | Ensalada de papa con tomate, zanahoria, lechuga, pimiento rojo y 1 huevo duro. Fruta. | Espinacas salteadas con jamón. Bistec a la plancha con guarnición de arroz blanco. Fruta. | Ensalada de tomate y pepino con aceitunas negras. Fideos de espelta a la cazuela con carne magra de cerdo. Fruta. | Crema de calabacín. Arroz con conejo. Fruta. |
| MERIENDA | |||||||
| 1 fruta (permitidas)+ 1 yogur sin lactosa. Opcional: biscotes sin gluten u hojuelas de avena. | Yogur sin lactosa + Un puñado de frutos secos (4-5 nueces, máximo 10 almendras o avellanas). | 1 fruta (permitidas) +tortitas de arroz o maíz + vasode leche sin lactosa o bebida de avena o arroz. | 1 fruta (permitidas)+ 1 yogur sin lactosa. Opcional: biscotes sin gluten u hojuelas de avena. | Yogur sin lactosa + Un puñado de frutos secos (4-5 nueces, máximo 10 almendras o avellanas). | 1 fruta (permitidas) +tortitas de arroz o maíz + vaso de leche sin lactosa o bebida de avena o arroz. | Libre a elección. | |
| CENA | |||||||
| Acompañe conpan o tostadassin gluten. | Sopa de fideos de espelta o arroz (verduras permitidas). Merluza con salteado de espinacas. Fruta. | Acelgas al vapor. Tortilla de papa.Fruta. | Puré de verduras (zanahoria, judías verdes, calabaza). Pollo con limón. Postre de arroz con leche sin lactosa. | Sopa de pescado con fideos de espelta o arroz. Ensalada de canónigos y láminas de parmesano. Fruta. | Consomé de ave. Ensalada César (lechuga, pechuga de pollo, pan de espelta a daditos y parmesano) Fruta. | Judías verdes con papa al vapor o hervidas Rape a la plancha. Fruta. | Pimientos y berenjena al horno. Tortilla a la francesa. Pan de espelta con aceite de oliva. Fruta. . |
